VIGNE

Vinosia di Luciano Ercolino gestisce oltre cento ettari di cui più di 1/3 di proprietà , ed ha circa seimila ceppi ad ettaro di Fiano di Avellino, Greco di Tufo, Falanghina e Coda di Volpe, Aglianico di Taurasi, Merlot ed in Puglia Primitivo di Manduria, e Negramaro. Ha realizzato una moderna cantina ed una bottaia per la lavorazione di circa dodicimilacinquecento ettolitri di vino. Commercializza con il suo marchio circa ottocentomila bottiglie. Ogni pianta produce in media un chilo e cento grammi di uva. La forma di allevamento più diffusa nei propri vigneti  a guyot. Il sistema di vinificazione avviene per caduta dopo che gli acini sono separati dal raspo, nelle vasche di macerazione e di fermentazione. In tutti gli ambienti di cantina l’architettura consente l’ingresso della luce naturale. Nella parte più profonda della cantina è stata realizzata la galleria di affinamento del vino, attraverso l’installazione di botti di rovere di Slavonia e di “pieces” di origine francese.

SANTANDREA TAURASI

SCHEDA TECNICA


Taurasi SANTANDREA – 3 Ha circa a Paternopoli;
-altezza sul livello del mare 450 m slm;
-sesto di impianto 2.40 m*1.20 m;
-anno di impianto 2004;
-allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato;
-circa 3470 barbatelle per ha

MARZIACANALE TAURASI

SCHEDA TECNICA


Marziacanale Taurasi – 5 Ha a Montefalcione;
-altezza sul livello del mare 650 m slm;
-sesto di impianto 1.60 m*0.90 m;
-anno di impianto 2004;
-allevamento a spalliera con potatura a guyot;
-circa 6250 barbatelle per ha

RAJAMAGRA TAURASI

SCHEDA TECNICA


Taurasi Rajamagra- 3 Ha a Luogosano;
-altezza sul livello del mare 350 m slm
-sesto si impianto 1.60 m * 0.90 m
-anno di impianto 2008
-allevamento a spalliera con potatura a cordone speronato
- circa 6250 barbatelle per ha

LE GRADE - FIANO DI AVELLINO

SCHEDA TECNICA


Le Grade Fiano di Avellino – 4 Ha ad Atripalda; 1,10 Ha a S. Potito Ultra; 1,50 Ha a Sorbo Serpico;
-altezza sul livello del mare 400 m slm;
-sesto di impianto 2.50 m*1.00 m;
-anno di impianto 2004;
-allevamento a spalliera con potatura a guyot;
-circa 4000 barbatelle per ha ;

L'ARIELLA - GRECO DI TUFO

SCHEDA TECNICA


L’Ariella Greco di Tufo – 8 ha ad Altavilla Irpina;
-altezza sul livello del mare 400 m slm;
-sesto di impianto 2.50 m*1.00 m;
-anno di impianto 2003;
-allevamento a spalliera con potatura a guyot;
-circa 4000 barbatelle per ha .

SESTO A QUINCONCE

SCHEDA TECNICA


Sesto a quinconce- 1.5 ha Paternopoli;
-altezza sul livello del mare 450 m slm;
-sesto di impianto 4.00m*4.00 m;
-anno di impianto 2004;
-allevamento a raggiera ;
-circa 900 barbatelle per ha.