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Vin_autoc9

Jade (0,75)

€ 8,50 IVA Inclusa

FALANGHINA SPUMANTE DI QUALITÀ

Suggestioni di mela verde, fiori e grande freschezza. Il lato elegantemente frizzante della Campania.

Terreno: collinare, ricco e a medio impasto, sito nel beneventano.

Vendemmia: ultima decade di settembre.

Vinificazione: inoculo della fermentazione con starter di lieviti autoctoni e controllo della temperatura a 15-16° C. Presa di spuma lenta (30 giorni), riposo sulle “fecce nobili” alla temperatura di -3° C per 4 mesi; agitazione ogni 5 giorni. Perlage fine e persistente.

ANNO: 2014

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%
CONFEZIONE: Cartone
Categoria: