Kurze Geschichte der Irpinia Vitivinicola.

Zweifellos hat die Gesamtqualität der der Weinbau und Önologie Irpina in den letzten dreißig Jahren erreicht, eine Offenkundigkeit und eine Entwicklung, die keine Entsprechung in anderen italienischen Regionen haben. Das Wappen dieser Wiederbelebung in späteren Jahren war sicherlich der "Befreiung" - wie Carlo Petrini sagen würde - der Trauben und des Weines in Irpinia, realisiert in territorialen Identität, Ausdruck einer ländlichen Welt Wiederentdeckung seiner natürlichen Begabung, die Aufmerksamkeit der Welt ein Weinbaugebiet, das jetzt mehr als 250, ca. 7000 Hektar Weinberge, Tausende von Landwirten, drei DOCG-Weine und DOC territorialen: alle Exzellenz der "Terre da Vino", sicher verweis für Reisende und Liebhaber. Dort hatte bereits wurde - in der Tat - in der Vergangenheit, ein anderes Mal wenn war die Rede von Weine Irpini: Es war zu Beginn des ' 900, als der Provinz von Avellino, wegen der Reblaus-Epidemie, die zunächst einigen südlichen Regionen gerettet hatte, wurde die dritte italienische Provinz für die Produktion mit rund 1 Million Hektoliter (von Dante zu Lorenzo il Magnifico Parini und Carducci) Wein. Diese blühende Handel erlaubt der Kaufmann von Wein Muscetta, Vater von dem großen Literaturkritiker Carlo, ihn bezahlen - wie der gleichen Gelehrte schrieb – Universität und starten Ihn eine brillante Karriere; konnte er aber die Epidemie Reblaus nicht - dass, obwohl überfällig der Rest von Italien, ab den Jahren '30, verwüstetet es "einen großen Weinberg ", dass nur wenige Jahre zuvor das bemerkenswerte Ziel 1,3 Millionen Doppelzentner Trauben erreicht hatte. Nirgendwo war die Präsenz an Ort von dem Institut Tecnico Agrario, geboren im Jahre 1880 als Regia Scuola di viticoltura ed enologia (königliche Schule von Weinbau und Önologie), für die Wille von diesem illustren Patriot Irpino Francesco De Sanctis, Kultusministerium mit Graf Camillo Benso von Cavour und dann mit Benedetto Cairoli. Die Gentile Reform hatte der Hauptzweck der wissenschaftliche Besonderheit verzerrt und der bezeugenen didaktischen Autonomie von dem Institut, unter anderem, durch die Veröffentlichung und Verbreitung in Irpinia von geschätzt "Journal von Weinbau, Önologie und Landwirtschaft". Im Gegensatz zu Francesco de Sanctis, Förderer der nomadische Landwirtschaft Stuhl, ein Landwirtschaftsmuseum und eine professionelle landwirtschaftliche Fachschule, das Faschismus stemmt - Faschismus verwies auf eine Weinregelung auf -auch für die mittele Erde Irpina -, zwei bedeutenden Gelehrten der Zeit, Mack und Dalmasso anvertraut. "Zuerst erscheint zwischen dem 10. und 16. Jahr der faschistischen Ära und abgedruckt in 1980 dieses monumentale Werk in drei Bänden von Grossformat (verziert mit 1000 Abbildungen)" erzählt die "Bacchische Motive der apulischen und faliskischen Keramik und die Orten also sozusagen "weinbauliche Reben"

italienischer Literatur aber schweigt über die wirklichen Probleme im Weinsektor der italienischen Wirtschaft " und reserviert ein paar unnötige Seiten der Irpina zu feiern. An dieser Stelle muss man diesen Bericht der Kapitulation die Ländereien und das Ende von vielen Sorten der Produktion berichten: Reblaus, Krieg und Armut schrieben Irpinia den traurigen Rekord der Exodus und Migration zu: in 300. 000 flohen, mehr als 50 Jahren, ihre wahre "Heimat", die Felder und der Land, der immer mit Füßen getreten hatten -Gino Veronelli hätte gesagt- und die Züge, die für Jahre verschoben hatten, "Aglianico" oder "Taurasino" , oder "Griechen" Weine, sortierten Männern und Frauen auf der Suche um glücklicher Schicksale zu finden. Man sprach nicht mehr, für eine lange Zeit, über Fiano di Avellino, Greco di Tufo und Aglianico, Code di Volpe, Sciascinoso, Piedirosso und viele andere Reben außer in sporadischen Demonstrationen feiern einer vergessenen Vergangenheit oder anlässlich der Besuche und Veranstaltungen von einigen Weingut (Mastroberardino, Di Marzo, Scuola enologica De Sanctis) unternommen, um die Weine aus Rebsorten zu verbessern. Aber die Wiederbelebung war knapp: ausgehend von den Achtziger, hier ist eine Handvoll sensibele und stolze auf ihre ländliche Herkunft Winzer die, im Beispiel derjenigen mutige Pioniere folgen. und die Kampagnen von Weinreben aufgefüllt werden langsam zurückgegeben. Rebselektion, Präzision Weinbau, Rückverfolgbarkeit, Öko, Modelle, natürliche Weine wachsen: heute ist in Irpinia eine Nachfolge von Innovationen und Forschung und zur gleichen Zeit blicken Dutzende von Winzer zum Weinberg als der Drehpunkt wo das Tourismus, die Gastronomie, die Kultur, die Ethik und die Ästhetik entwickeln sich. Sie sind bewusst, dass eine tugendhafte Globalisierung streben kann, um eine Zukunft stimulierend und dynamische Wein zu schreiben. Irpinia schreckliche Stiefmutter im November 1980, großzügige Mutter heute bei der Reinigung, Authentizität, Originalität, seine Weine zeigt seine einzigartigen klimatischen und natürlichen Ressourcen, kulturellen und organisatorischen Geschichte durchdrungen von warmen, guten Geschmack und gutes Benehmen der Menschen Irpina. Luciano Ercolino, bei der Schaffung seiner Firma, inspiriert durch genau diese Vorstellung von "Sinn", ein paar kleine Dinge jeden Tag, die durch die Sinne bereichert sind eine viel größere Gnade als tausend mechanische Spiele der massenhafte Konsum anbieten. Der wahre Reichtum in den steilen Weinbergen heute dell'irpinia, leitet sich von der Fähigkeit zu begreifen und genießen ganz durch die Gefühle und die positive Bedeutung innewohnen Dinge, Ereignisse, im alltäglichen Ideen, Druck macht unbedingt Vinosia schön und gut gemacht.